En el sentido de las agujas del reloj, desde la izquierda: un retrato grabado de Cristóbal Colón. Dos papas en suelo de jardín. Secado de hojas de tabaco. Tomates de cosecha propia en la vid. (Grabado de «Cristóbal Colón, Vida y viajes,» publicado en 1893) (iStock / iStock)
Por Steve Hendrix
Era un pequeño objeto redondo enviado alrededor del planeta, y cambió el curso de la historia humana.
Llámalo «Spudnik». Era una papa.
En el Día de Colón, el país conmemora los grandes cambios globales, tanto descubrimientos como destrucción, que se desarrollaron después de que Cristóbal Colón vinculara el Nuevo Mundo con el Viejo. Pero algunos eruditos tienen una visión más granular de lo que Colón forjó. Observan las mismas semillas, las plántulas y los tubérculos que comenzaron a cruzar los océanos en lo que ellos llaman el «intercambio colombino».
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