SANTO DOMINGO.-El país necesita de mecanismos que certifiquen la calidad de las carnes y productos lácteos para exportación y para satisfacer las demandas del sector turístico, enriqueciendo la oferta gastronómica con el aval de un sistema de trazabilidad que permita conocer el origen y calidad de las razas nacionales. Esta es una de las principales propuestas del aspirante a la presidencia del patronato nacional de ganaderos, alfredo ríos, quien recibió el apoyo decidido de decenas de miembros de la entidad responsable de la preservación del patrimonio de la feria ganadera, además de rescatar las funciones fundamentales de esta institución y la realización de propuestas al gobierno sobre política agropecuaria. «Una de las funciones que no está ejerciendo el patronato es llevar el registro genealógico de todas las razas de la pecuaria nacional, estableciendo una trazabilidad de los orígenes y beneficios que han tenido las razas y cruces realizados», dice ríos…