«Es la primera cosecha de banano en Holanda. Jamás se había producido en este país en esa escala».La fruta que el científico Gert Kema obtuvo en su laboratorio es única. Y no solo por ser la primera producida en suelo holandés.Kema logró su cosecha sin usar tierra, en un intento por combatir uno de los grandes enemigos de las plantaciones de banano: el llamado «mal de Panamá» , causado por un hongo que se transmite en el suelo.La enfermedad «es una amenaza para la producción mundial de banano», señaló a BBC Mundo Kema, profesor de patología de plantas tropicales en la Universidad de Wageningen, en Holanda.»Así quelo que hicimos fue sacar al banano del suelo. Y las plantas crecieron muy bien con la aplicación de nutrientes».Fibras de coco y rocaKema cultivó 60 plantas de banano en invernaderos.Y en lugar de tierra utilizó dos tipos de sustratos,fibra de coco (que se obtiene de la cáscara del coco) y lana mineral o de roca (fibras obtenidas de roca basáltica).De esta forma Kema evitó la…