PECHUGAS A LA CREMAIngredientes:4 pechugas
deshuesadas2 dientes de ajo aplastadoSal y pimientaPara la bechamel:8 cdas de
harina8 cdas de mantequilla4 tazas de leche aromatizadaSal, pimienta y nuez moscada¼
taza de vino blanco1 pimiento rojo en juliana
salteadoPreparación:1- Divida cada pechuga en
suprema, luego abra en mariposa , sazone con sal, pimienta y sal2- Ponga
una sartén al fuego con un poco de aceite, cocine dorando de ambos lados. Refresque y corte en
tirasz3- Ponga en una ollita de fondo grueso al fuego y agregue la mantequilla
y la harina sin dejar de mover, baje el fuego y adicione la leche caliente y el vino, mueva
con un batidor. Cocine por 5 minutos. Ajustar sal y pimienta4- Ponga las tiras
de pechuga en un molde, cubra con la crema y el pimiento, lleve al horno por 10 minutos
a 350 grados F.PAPAS A LA CREMAIngredientes:5 libras de…