Prepara esta deliciosa ensalada, que les encantará a todos en casa y disfrutala junto a tu familia o compartela en un reunión entre amigos.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo, hervida y deshebrada
1/2 cebolla morada, fileteada
2 tomates, sin semilla, en cubos
1/2 tz de arvejas blanqueados
1 tz de hojas de cilantro
1 rábano, en rebanadas muy delgadas
1 tz de yogurt natural
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Mezclamos en un bol el pollo, la cebolla, el tomate y los alverjas, después de que todo este bien mezclado agregamos el yogurt sin sabor.
Salpimienta y espolvorea las hojas de cilantro y el rábano.
Con información de Informe21