PATACON (Sandwich de Plátano)Ingredientes:4 Plátanos verdes.2 Tazas de aceite.1 Pechuga de pollo.2 Cucharadas de sazonador.2 Cucharadas de Cebolla.2 Cucharadas de Pimientos.¼ Taza de Crema de Leche.1 Cucharada de Ketchup.1 Cucharada de Mayonesa.2 Lonjas de Queso Mozzarella.Hojas de Lechuga.Lonjas de Tomate.PreparaciónPara hacer los patacones, se pone a calentar el aceite a fuego medio bajo y agregar los plátanos pelados enteros, dejar freír por siete a nueve minutos, retirar del aceite, aplanar con un artículo que cubra el tamaño, tabla de cortar o similar y regresar nuevamente al aceite pero esta vez a fuego alto hasta dorar. Retirar del aceite y agregar sal al gusto. Cortar la pechuga de pollo en tiras y adobar con el sazonador, llevar a una sartén y saltear por cinco minutos, agregar la cebolla y los pimientos y dejar cocinar unos cinco minutos más. Agregar la crema de leche, rectificar sal y pimienta y dejar al fuego hasta que la crema se…