La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 25 cavas o vinos blancos espumosos de la Denominación de Origen Cava, que son de fácil acceso en nuestros supermercados y la mitad de ellos de marca blanca. También tienen en común que su precio no supera los 3 euros por botella. En primera posición ha quedado ‘Vinart Semiseco’, que se comercializa en cadenas de supermercados como Aldi. Le sigue Cabré & Sabaté Brut que se vende en Mercadona, entre otras distribuidoras. Vinar Semiseco (Aldi) ha obtenido una puntuación global de 85 puntos. Tiene un precio medio de 2,19 euros y un 11% de contenido medio de alcohol además de contar con aromas intensos con notas de panadería y frutas blancas. Entre las características, desde la OCU, han destacado que cuenta con un buen equliibro y que la versión ‘Brut’ es muy interesante por su buena relación calidad precio. Respecto al segundo clasificado, Cabré & Sabaté Brut de venta en Mecardona, ha obtenido una puntuación (83 puntos) y un precio medio (2,19 euros) similares junto a un grado de alcohol idéntico (11%). En su análisis, la OCU ha destacado los aromas compotados con notas de panadería de este caldo y la versión de ‘Semiseco’, que consideran una buena alternativa por su buena relación calidad precio. Pero uno de los aspectos más interesantes del análisis de la OCU es que los productos analizados cuentan con un precio medio de 3,06 euros por botella y una horquilla que oscila entre los 2,19 y 4,49 euros . Para la realización de esta clasificación, desde la OCU, han tenido en cuenta el contenido de alcohol, de azúcar, la denominada acidez volátil y la total, así como la presencia de conservantes como los sufitos y de otros aditivos como el ácido ascórbico, innecesario si se ha realizado un buen procesado pero que se ha detectado en siete de los cavas analizados. Finalmente se ha realizado una degustación entre un panel de expertos catadores. Noticia Relacionada economía estandar No Optimismo de la D.O. CAVA ante la campaña de Navidad Sergi Font Las ventas crecieron más de un 3% durante los 9 primeros meses del 2022, y se espera cerrar el año por encima de las cifras récord de 2021 En cualquier caso, desde la OCU, han aconsejado conservar las botellas de cava en un lugar fresco, seco y oscuro. Además de tenerlos enfriados con antelación a una temperatura óptima de 8º C, lo que supone que estén en la nevera al menos 4 horas antes de su consumo y, durante la celebración, mantenerlo en una cubitera con hielo y agua.