El sector de la alimentación infantil ha recurrido a la innovación para dar respuesta a las nuevas necesidades que demanda la sociedad. Este tipo de nutrición cubre las necesidades de los niños de 0 a 3 años, incluyendo fórmulas de leche de inicio y de continuación, las de crecimiento, los potitos de puré, salados y fruta, cereales y papillas y una serie de productos complementarios como pueden ser ‘snacks’ o galletas. Dicha innovación está ayudando a mejorar los productos ya existentes en un momento en el que hay una mayor preocupación de los padres por los efectos que la alimentación tienen en la salud de sus hijos. Tal y como señala Miguel Sáenz de Pipaón Marcos, médico y profesor asociado… Ver Más