Corrían al otro lado del Mediterráneo los tiempos de ‘El Gatopardo’ de Lampedusa cuando un joven italiano llamado Vincenzo Cosentino desembarcó en las costas de Almería . No sé sabe en qué tipo de embarcación. «Por entonces no se llamarían cayucos, pero seguro que no llegaron en grandes barcos, huían de las hambrunas de la etapa de Garibaldi », explican quienes han escarbado un poco en la historia del primer Cosentino en el Valle del Almanzora . Entre ellos, Santiago Alfonso, vicepresidente de la multinacional Cosentino y familiar de la saga que inauguró el joven Vincenzo entre 1860 y 1865. En su travesía mediterránea -provenía de una zona cercana a Nápoles-, seguro que soñó con un lugar donde trabajar y… Ver Más