Xandra Falcó Girod (Madrid, 1967) se puso al frente de Círculo Fortuny hace tres años, con el objetivo de potenciar la excelencia y la alta gama española. Recogió el testigo de su padre , Carlos Falcó, fallecido pocos meses antes a causa del coronavirus. De él aprendió mucho de lo que sabe de vino (trabajó junto a él en la bodega familiar Marqués de Griñón ), lo que le valió como impulso para lanzar al mercado su propio vino rosado, XF . De él se acuerda también cuando nombra a algunos de los «maestros artesanos» que han entrado en Círculo Fortuny, como el guitarrero Felipe Conde, a quien el propio Falcó acudió a buscar a su taller cuando Leonard Cohen… Ver Más