El informe de 2023 de Apromar, la Asociación Empresarial de Acuicultura, señala que la cosecha de acuicultura en España en 2022 fue de 326.520 toneladas, con un valor en primera venta de 760,7 millones de euros. La especie más abundante fue la de mejillón, seguida de la lubina, la trucha arco iris y el atún rojo. La tendencia imparable de la sostenibilidad también ha llegado a la alimentación de estos animales. En total se utilizaron 114.177 toneladas de pienso (84,5%, a peces marinos y el 15,5 a especies continentales). Los tradicionales aceite y harina de pescado están siendo sustituidos por otros productos fruto de la innovación . Se trabaja con piensos con soja o maíz, microorganismos y bacterias, larvas de… Ver Más