La agricultura europea entra en uno de los capítulos más revolucionarios —y apasionantes— de su historia. La reciente regulación de las Nuevas Técnicas Genómicas (NTG) , aprobada por Bruselas, supone un hito sin precedentes que permitirá desarrollar en tiempo récord variedades vegetales más resistentes a la sequía, a plagas y enfermedades, y serán capaces de mejorar su rendimiento o sus cualidades nutricionales. Todo un reto para garantizar el abastecimiento de una población en crecimiento (Naciones Unidas estima que pasaremos de los más 8.000 millones de personas actuales a 9.700 millones en 2050) de forma sostenible y en un escenario donde ya se sufren los efectos del cambio climático. Europa se asegura así su soberanía alimentaria en una época de tensiones… Ver Más