SANTO DOMINGO.-El Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (Conaleche), en coordinación con la Asociación Dominicana de Procesadores Lácteos y Derivados (Adoprolad), realizó por tercer año consecutivo el Concurso Nacional Quesos en el marco de la Feria Agropecuaria Nacional 2019. El objetivo de este concurso, que contó con el apoyo el Ministerio de Agricultura, fue dar a conocer la calidad y competitividad de los procesadores lácteos de la República Dominicana e incentivar la valorización de derivados confeccionados con leche de producción 100 % dominicana. Este año, los primeros lugares recayeron sobre Queso Superior, en la categoría de queso tipo holandés; Queso Ari, en la categoría cheddar, y Queso Bonilla, en categoría de queso de hoja con cultivo. En el queso de hoja…