La escalada de los precios de los alimentos, que se han encarecido un 13,8% en los últimos doce meses en lo que supone la subida más importante registrada por el INE en los últimos 38 años , no tiene visos de remitir a corto plazo. El ministro de Agricultura, Luis Planas , ha confiado este martes, minutos después de conocer el dato definitivo del IPC del mes de agosto que ha fotografiado este encarecimiento de la cesta alimenticia, en que esta deriva de los precios primero se estabilice, luego experimente una «ligera» disminución en los próximos meses y finalmente tenga una reducción significativa aunque ya como pronto en 2023. En este contexto, el ministro de Agricultura se ha desmarcado expresamente de la posibilidad de imponer topes de precios a las grandes superficies con la que ha jugueteado Yolanda Díaz en las últimas semanas . Planas ha pedido responsabilidad a hipermercados y supermercados a la hora de determinar sus políticas de precios. «No se trata de medidas impuestas a nadie porque yo creo que además no funcionan», ha asegurado. «Lo que está pidiendo el Gobierno es responsabilidad a cada eslabón de la cadena y que cada uno esté en su mano para conseguir que, efectivamente, los ciudadanos dispongamos de esos precios razonables», ha dicho. «Los ciudadanos, evidentemente, esperan una contención de los precios». Planas ha deslizado que en el campo ya se ha empezado a apreciar una caída de los precios de los cereales, que se dispararon en los primeros compases de la invasión rusa de Ucrania, y también que el índice alimentario de la FAO muestra una reducción del precio de los productos alimentarios en los últimos cuatro meses. Esta no ha llegado todavía a España, que en agosto vio como la cesta alimentaria se encareció otras tres décimas respecto al mes de julio . MÁS INFORMACIÓN Díaz renuncia a limitar el precio de la cesta de la compra y solo presionará para que las empresas oferten alimentos más baratos Los productores de alimentos recelan del tope de precios de Yolanda Díaz «Hay que ser muy prudentes y estar muy atentos, y sobre todo estar también atentos en la respuestas a los temas para ayudar efectivamente a quien lo necesite», ha asegurado el ministro en declaraciones recogidas por Europa Press.