Viajar por trabajo y aprovechar para alargar la estancia y conocer la ciudad de destino; acudir a un congreso que se celebra en un hotel y pasar en él el día, almuerzos y noche incluidos; mantener una reunión de negocios en la cafetería de uno de estos establecimientos. Son tres escenarios diferentes que se englobarían dentro de lo que el sector conoce como turismo MICE (por las siglas en inglés de ‘meetings, incentives, conferences and exhibitions’), y que en los últimos tiempos forman parte de las grandes apuestas de los hoteles para no perder músculo cuando el turismo de ocio cae. Una apuesta que cobra relevancia para el último trimestre del año en los planes de las grandes hoteleras. Una… Ver Más