La sequía de talento atenaza la recuperación del turismo. Se trata de un sector en el que falta personal para cubrir muchos puestos laborales . Según se desprende del informe elaborado por la consultora McKensey & Company ‘Cómo las empresas hoteleras españolas pueden superar el reto de la escasez de personal’, el sector de la hostelería (que suele emplear a uno de cada ocho trabajadores) está infradotado en estos momentos, con unos 73.400 empleados menos de los que tenía en febrero de 2020 (una caída del 5,5%). «Incluso cuando el turismo y las reservas hoteleras se recuperan, la escasez de personal sigue siendo una amenaza importante para el sector», resalta el informe. Javier Caballero , socio de Turismo de la consultora, reconoce que con la dependencia de España del sector turístico y con todo lo que ha sufrido, «sorprende que el problema ahora sea que las empresas no son capaces de atender la demanda por la fuga de talento y por no haber tenido más previsión y adaptarse a lo que quiere el talento». El problema es general, pero resulta muy significativo en los perfiles más digitales . Analizando el mercado de trabajo del sector rápidamente se observa la escasez de ofertas IT y la falta de perfiles tecnológicos. Este mismo año NECSTouR, a través de su departamento Tourism of Tomorrow Lab (ToT Lab), ha elaborado un informe ejecutivo para la Atracción de Talento Tecnológico en Turismo, desarrollado para la Comunidad Valenciana. «Visitando los portales de trabajo hemos visto que pocas empresas turísticas demandan estos perfiles profesionales y la retribución que ofrecen está por debajo de lo que se paga en otros sectores . Es decir, hay poca demanda y el propio sector no resulta atractivo», resalta José Luis Córdoba , jefe de proyecto de ToTLab. Otra de las dificultades que encuentran ante la falta de estos profesionales en el turismo es que «el propio perfil tecnológico no ve al sector como una oportunidad, no está en su mente a la hora de buscar un trabajo. Acaban por elegir otros sectores». E igualmente decisivo para esta escasez resulta el hecho de que «se requiere una especialización importante para realizar trabajos de IT en este sector». Competitividad Hay una serie de perfiles tecnológicos que resultan muy necesarios en el sector turístico. «Hacen falta programadores, técnicos de sistemas… que realmente conozca el modelo del turismo. Los juniors, a quien sería más fácil de atraer, carecen de este conocimiento», indica Córdoba. Para todo lo relacionado con el marketing digital más avanzado, «el llamado ‘frontend developer’, también es muy necesario. Hacen falta perfiles capaces de empujar la comercialización a través de la parte web », añade. En un mundo en el que se generan cada vez más datos en cualquier negocio es igualmente preciso contar con perfiles relacionados con análisis de datos «y expertos en ‘cloud computer’». También son ya esenciales los perfiles « dedicados a la ciberseguridad y a la automatización de procesos». No contar con estos profesionales supone «perder la posibilidad de crear valor añadido. No se trata de facturar más sino de conseguir más margen de cara a los que están involucrados en el sector. Lo que traen estos perfiles es la optimización», reflexiona el jefe de proyecto. Desde ToTLab son conscientes de la dificultad que existe de atraer talento tecnológico al sector turístico y creen que el éxito dependerá de la capacidad para crear una comunidad de profesionales con este perfil. «El verdadero reto tiene más que ver con la gestión y el marketing que con la tecnología: consiste en hacer atractivo el sector al talento y tejer las alianzas adecuadas para ello», se lee en el documento. Desde McKensey resaltan cinco tendencias clave en la adquisición de talento que están cambiando las habilidades necesarias en el sector y las formas de trabajar. Una de ellas es la « digitalización , el mercado requiere mucho más de esto y los empleados también. Hay que adecuarse a la digitalización y preparar a los empleados a ello», subraya Caballero. Otra tendencia es la flexibilidad , «entre ser 0 y 100% flexible hay un abanico. Se pueden poner turnos más flexibles, teletrabajo, buscar modelo híbridos cuando el puesto lo permita». La gran cantidad de vacantes sin cubrir y la fuga de talento deberían fomentar en el sector el planteamiento de trayectorias profesionales más reflexivas y una mayor capacitación. Aconsejan, por ejemplo, que los directivos inviertan tiempo en fomentar la colaboración interdepartamental e identificar a los empleados con habilidades adecuadas para realizar múltiples tareas. Apuntan también el creciente interés de los empleados por los temas medioambientales, sociales y de gobernanza condiciona las opciones de empleo y por eso «la empresa debe estar alineada a los valores de los candidatos». Asimismo, los estándares en las normas de higiene seguirán siendo exigentes «y hay que estar preparados para ello». Apasionados En McKensey apuntan que hace falta «atraer a gente que tenga pasión y una formación más acorde en lugar de personas que eligen el trabajo porque no tienen otro». El socio de la consultora advierte que está siendo un verano espléndido a nivel de volumen y precios , «pero después como bajará con la estacionalidad, van a analizar lo ocurrido y creemos que van a dar pasos en esta dirección». A nivel de formación, también se están dando pasos para que la situación mejore. La Escuela Internacional de Administración Hotelera Vatel, por ejemplo, «provee a los alumnos de herramientas tecnológicas específicas del sector», explica Adriana María Cely Álvarez , coordinadora de Programas Vatel España. En este sentido se les forma en el uso de PMS como Opera y ClousdBeds para la gestión de alojamiento y también usan herramientas aplicadas al Revenue como BeonPrice. «En el caso de Marketing digital es fundamental que además de que comprendan las tendencias y las estrategias, comprenda el flujo a nivel de competencias para la gestión en asuntos concretos como son las redes sociales con las que trabajan y elaboran proyectos», añade. Pendientes de un cambio cultural Desde la dirección del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) se muestran partidarios de que el sector afronte un cambio cultural para hacerlo más atractivo y captar así más talento y mejor preparado. Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de la ITH, recuerda que la actual falta de personal está también relacionada con «el cambio de vida de muchos trabajadores del sector al haber pasado unos meses en ERTE. Muchos se replantearon su vida». Hay falta de todos los perfiles, entre ellos aquellos con conocimientos en tecnología. «Entramos en otro dilema para las empresas de turismo, si es mejor incorporar este tipo de perfiles a sus plantillas o si externalizan esta parte», resalta Carrillo de Albornoz. Como nota positiva resalta la existencia de cada vez más startups tecnológicas en el mundo del turismo que permite la conexión de las dos áreas.